La fusta de cep de vinya ens proporciona brasa tradicional que destaca per la durabilitat de la brasa i aroma que aporta. Combinat en cal\u00e7otades amb la branca de sarment (flama immediata), s’aconsegueix major brasa final en utilitzar aquesta llenya. \u00c9s ideal per a Barbacoes aromatitzades, la seva brasa \u00e9s m\u00e9s r\u00e0pida que altres llenyes tradicionals – carb\u00f3 i enc\u00e9n r\u00e0pidament per a \u00fas com a enc\u00e8s de xemeneies. Aquesta llenya de Ceps, no cont\u00e9 filferros, ni arrels, no prov\u00e9 de trituraci\u00f3, sin\u00f3 que est\u00e0 tallada tradicionalment a trossos petits. Se subministra dins una caixa de fusta de 24 ltrs. Caixa de 24 Litres amb una densitat aproximada 295Kg\/M3. <\/p>\n
La llenya procedent de la vinya com el sarment (branca) i cep de vinya (tronc) \u00e9s un combustible ideal per cuinar calcots, paelles, costelles de xai, peixos i verdures. Gr\u00e0cies al tipus de fum que produeix a la barbacoa, aporta un sabor especial als aliments, de qualitats \u00danica, en un fumat distintiu o toc especial, generant una experi\u00e8ncia gastron\u00f2mica inoblidable, molt apreciada, per rostir carns i altres aliments. Arr\u00f2s solt, molt sabor\u00f3s, impregnat d’aroma en cuinar PAELLES, complementat amb marisc fresc, verdures i sa\u00f3. Aquestes brases aporten una cocci\u00f3 uniforme, plena de sabor. Carns real\u00e7ades de sabor, carns sucoses al punt de cocci\u00f3, amb un exterior cruixent-daurat i un interior tendre: costelles de xai fetes a la graella. Cal\u00e7ots amb un sabor excepcional cuinats dins la Flama del Sarment amb una temperatura alta-mitjana que els obre i \u00abfa plorar\u00bb desprenent la dol\u00e7or dels cal\u00e7ots, caramel\u00b7litzant-nos i impregnats d’aquest toc diferent del fum que produeix la sarment. Verdures sobre les graelles real\u00e7ant tots els seus sabors de la terra. La llenya de sarment \u00e9s un element indispensable a la cuina tradicional, aportant un sabor \u00fanic i aut\u00e8ntic, elevant l’experi\u00e8ncia gastron\u00f2mica a un nivell superior.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La fusta de cep de vinya ens proporciona brasa tradicional de forma MOLT R\u00c0PIDA respecte a altres llenyes\/carb\u00f3 amb una aroma agradable i distintiva, amb notes que recorden els vins que s’han produ\u00eft en aquests ceps. Ideal per a Carns, peixos i verdures a la brasa de la barbacoa.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":532,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[47],"product_tag":[],"class_list":["post-569","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-cep-de-vinya","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n